再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者(jìzhě) 郭祎明 青岛报道 近日(jìnrì)，由青岛市(qīngdǎoshì)文化和旅游局指导，青岛市民俗学会、齐鲁非遗挖掘保护中心联合承办的青岛市非遗美食评选活动在(zài)红岛会展中心落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶饼干”荣获(rónghuò)“青岛非遗美食百佳奖”。 本次评选活动涵盖传统烹饪技艺、节庆(jiéqìng)食俗、老字号秘方等多个类别，旨在推动青岛非遗(yí)美食相关传统技艺和制作方法更好传承，促进地方(dìfāng)经济发展，共有近(jìn)200项青岛市非遗代表性项目参与了活动申报。最终，经各区推荐、专家评审等程序，包含“青食钙奶饼干”在内(zàinèi)的(de)104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补胜于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出后(hòu)，历经60余年(yúnián)时光，在青岛(qīngdǎo)(qīngdǎo)、山东已成为家喻户晓的明星产品，是一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育(bǔyù)孩子，孩子们长大后又购买它来孝敬老人、哺育下一代，这让产品除了食用价值外更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道(yīdào)青岛特产，通过品尝它来了解岛城风土人情和文化(wénhuà)特征，体验青岛非物质文化遗产技艺的魅力(mèilì)。 青岛食品将以此次(cǐcì)获奖为引领，通过品牌建设、产品延伸、市场营销和文化赋能等多种方式，全力推动非遗美食传承与品牌高质量发展紧密融合(rónghé)，创造更多价值，助力青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发出新的活力(huólì)，让“青食钙奶(gàinǎi)饼干(bǐnggān)”历久弥香，以好理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！